Confettura Extra di Mele dell'Etna 360 g - Fiasconaro

Questa confettura è realizzata con prodotti selezionati e accuratamente lavorati per garantire la naturale bontà dei frutti della terra siciliana. 

 Questo frutto in particolare è un nobile difensore delle tradizioni di questa Terra, in quanto i processi di coltivazione e raccolta avvengono ancora secondo le usanze e i metodi dei nostri antenati.

Collocati nella fascia tra i 700 e 1500 metri, infatti, questi campi non permettono l'uso delle macchine agricole per via dei terreni scoscesi, quindi tutto viene fatto manualmente, dalla raccolta, che avviene tra la fine di Settembre e l'inizio di Novembre, al trasporto, che è davvero suggestivo: esso, infatti, viene ancora effettuato a spalla con i cosiddetti panara, ovvero dei canestri dove vengono raccolte le mele dell’Etna. Successivamente, esse vengono collocate in depositi denominati fruttai, dove gli agricoltori le accatastano in attesa che abbia termine la fase di maturazione.