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Astrattu - Concentrato di Pomodoro - Tenuta Rinella

Astrattu - Concentrato di Pomodoro - Tenuta Rinella

Prezzo di listino €7,50 EUR
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INGREDIENTI: Pomodoro, Sale
Peso 300g

L’Astrattu siciliano è il tradizionale concentrato di pomodoro siciliano, ottenuto dalla lenta essiccazione del pomodoro secondo un’antica tecnica della cucina siciliana. Un prodotto dal gusto intenso e autentico, nato dalla semplicità di pochi ingredienti e dalla tradizione contadina dell’Isola.

Il pomodoro viene lavorato e concentrato fino a ottenere una consistenza densa e cremosa e un sapore ricco, caratterizzato da note dolci e intense. L’astrattu di pomodoro è ideale per dare profondità e carattere a primi piatti, sughi, ragù, carni, verdure e preparazioni della tradizione siciliana.

Un vero simbolo della gastronomia siciliana, perfetto per chi desidera portare in tavola il sapore autentico del pomodoro di Sicilia e riscoprire un’antica preparazione della cucina dell’Isola.

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