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Zafferano siciliano in stimmi - Le Trazzere del Gusto

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Lo zafferano, conservato sempre sotto vetro per mantenere più a lungo le sue qualità, si presenta in stigmi rosso vivo, disposti all’interno della corolla del fiore. È privo di giallo, che in realtà è la parte scadente dello stigma. Spezia preziosa: occorrono 140.000 fiori per produrne 1 kg. Da 70 fiori si ricavano 210 stigmi che equivalgono a 0,5 gr di zafferano siciliano.

Formato: 0,5 gr

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Olio Extravergine di Oliva 3l - Bag in box - 2025

Il bag in box è un sistema pratico e sicuro per confezionare, conservare, trasportare e utilizzare il Vs. olio. La scatola protegge il contenuto dall’aria impedendone l’ossidazione (l’aria non entra mai a contatto con il prodotto poiché la chiusura del rubinetto è sigillata e la sacca si svuota man mano che si consuma il liquido, comprimendosi, assottigliandosi e ripiegandosi su se stessa senza formare bolle), luce, calore, per lungo tempo. Una volta aperto, il prodotto contenuto si mantiene inalterato per diverse settimane.
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Fiasconaro - Pasticceri siciliani dal 1953

Simbolo dell’alta pasticceria made in Sicily in Italia e nel mondo.