Nero d´ Avola Autoctoni Bio

Ottenuto dal più tradizionale vitigno siciliano Nero d'Avola vinificato a completa maturazione. Vino di media struttura tannica con equilibrato rapporto organolettico. Molto siciliano in tutti i suoi caratteri, moderno e contemporaneo nel gusto.

Uve Nero d'Avola biologiche 100%

Affinamento per 9 mesi in serbatoi di acciaio, poi in bottiglia per 3 mesi.

Abbinamento indicato con piatti a base di carni e formaggi a pasta dura.

Note di degustazione Il Nero d’Avola si presenta con un colore rosso rubino intenso con unghia leggermente sfumata sul viola. Buona la limpidezza e la concentrazione. Offre all’esame olfattivo profumi che evocano aromi di frutta rossa intensi, piacevoli e comunque freschi. In bocca si offre generoso con venature fruttate e speziate. Di buon corpo è tuttavia molto gradevole e ottimo da sorseggiare. Temperatura di servizio 16 - 18° C.