Sens(i)nverso Syrah Biodinamico Demeter 2021 - Rosso DOC Sicilia

Syrah dall’animo Biodinamico che dalla natura coglie longevità e fragranza. Rosso porpora con riflessi violacei mai scalfiti dal tempo.

Accattivante quasi balsamico, vivace tra sentori di frutta rossa, cannella, noce moscata, cardamomo, pepe bianco. 

Al gusto si esprime elegante e morbido, con ritrovate note di frutti rossi e un vellutato tannino

Matrimonio gastronomico con tutti i tipi di carne, ma anche formaggi, risotti e primi dal gusto importante . 

Colore: rosso porpora con riflessi violacei. 

Olfatto: Al naso è fresco, balsamico, vivace tra sentori di frutta rossa, intrigante di spezie: pepe nero, pepe bianco, cannella, noce moscata. Leggero boisé.

Gusto: al palato è elegante e vellutato con ritrovate note di frutti rossi con tannini dolci e piacevoli. Il suo aroma non lascia spazio all’indifferenza.

La sua persistenza, gradevolmente lunga, stimola l’assaggiatore a berne un altro sorso.

Temperatura di servizio 16 - 18°C.

Abbinamento: carne rossa, cacciagione, risotti, formaggi stagionati.