Miele di Sulla 400 g - Bergi

Miele Bio di Sulla 400 g. Miele dal sapore e odore delicato; particolarmente indicato per bambini e sportivi

La pianta
La sulla è una pianta leguminosa appartenente alla famiglia della Fabaceae. È molto diffusa nelle Madonie perchè è un’ottima pianta foraggera, ricca di proteine e quindi particolarmente nutriente per il bestiame. In agricoltura, viene anche utilizzata per la rigenerazione del terreno. Permette, infatti, di fissare l’azoto nel suolo. Per tal motivo, viene inserita fra le diverse colture cerealicole per fertilizzare il suolo e migliorarne la resa. I suoi fiori sono particolarmente apprezzati, motivo per cui in molti luoghi la sulla viene coltivata anche come pianta ornamentale. Fioriscono fra aprile e giugno colorando di porpora e creando paesaggi particolarmente suggestivi.

Aspetto
Il miele di sulla ha un colore molto chiaro e tende a cristallizzare dopo circa tre o quattro mesi, solitamente con una cristallizzazione pastosa e morbida.

Gusto e aroma
E’ un miele dal sapore molto delicato, con note vegetali o con componenti fruttate. Anche l’odore non è particolarmente significativo: viene spesso descritto come odore generico di miele con note vegetali e di paglia

Proprietà
Il miele di sulla ha un potere dolcificante inferiore ad altri mieli e ha una concentrazione molto alta di fruttosio. È anche ricco di ferro, rame, zinco, magnesio e manganese, il che lo rende un ottimo alleato per atleti e sportivi. Sono anche presenti vitamina A, C e alcune del gruppo B. Il miele di sulla apporta numerosi benefici al nostro organismo. Ha un effetto depurativo e disintossicante, oltre a essere una preziosa fonte di energia facilmente assimilabile. Gli vengono riconosciuti anche effetti diuretici e lassativi e se ne consiglia l’applicazione su brufoli e acne. Come tutte le altre tipologie di miele, infine, è particolarmente indicato per contrastare mal di gola e tosse.