Perricone - Corradino

Una delle caratteristiche del Perricone è la sua tannicità pronunciata, che può conferire al vino un corpo strutturato e un finale persistente. Questo lo rende un vino ideale per accompagnare piatti saporiti e robusti, come carni rosse alla griglia, selvaggina o stufati. Tuttavia, a dispetto della sua struttura, il Perricone può anche sorprendere per una buona acidità, che gli dona freschezza e rende il vino bilanciato, evitando che risulti troppo pesante.

Il Perricone di Corradino è un vino che celebra la tradizione siciliana attraverso un vitigno autoctono riscoperto e apprezzato per la sua autenticità. Con il suo carattere robusto, i suoi aromi complessi e la struttura importante, rappresenta una scelta eccellente per chi cerca vini intensi e profondamente legati al territorio siciliano.