Sens(i)nverso Nero D'Avola Biodinamico Demeter - Santa Anastasia

Un Nero d’Avola dal carattere biodinamico, che incarna la naturale eleganza e una straordinaria longevità. Il colore è un rosso rubino profondo, quasi impenetrabile, con sfumature violacee che resistono al passare del tempo.

Aromi avvolgenti di ciliegia, lampone, arancia rossa e mora si intrecciano a note di anice stellato, vaniglia, carrubo e cannella. Al palato si rivela austero e persistente, ideale per accompagnare piatti di carne, selvaggina e cacciagione, così come formaggi stagionati, primi piatti creativi e risotti con verdure.