Miele di Zagara - Nettare di Sicilia

Questo Miele di Zagara ( o Miele di Agrumi) è prodotto da Api Nere Sicule (presidio Slow Food dal 2008).

Ha colorazione chiara (colore bianco o avorio dopo la naturale cristallizzazione a basse temperature), profumo medio intenso che ricorda i fiori da cui viene prodotto e sapore delicato.

Indicato per la preparazione di pietanze salate, come arrosti e dolci (soprattutto fritti). Consigliato il consumo in abbinamento con formaggi freschi come mozzarella, scamorza e caciocavallo.

Caratteristiche Principali:

• Antiossidante e Antibatterico
• Ha effetti sedativi delle tosse e contrasta il raffreddore e i sintomi influenzali
• Rilassa ed allevia gli stati d’ansia, le emicranie e l’insonnia
• Ha effetti digestivi e depurativi dell’organismo