Filetti di acciughe in olio di oliva (Vaso 220gr ermetico) - Pesce Azzurro Cefalù

Questi filetti di acciughe rappresentano il meglio della tradizione artigianale siciliana. Le acciughe sono rigorosamente pescate nei mari del Mediterraneo (zona FAO 37) e vengono selezionate con cura per garantire una qualità superiore. Vengono stagionate per un minimo di 5-6 mesi, un processo che esalta il sapore intenso e unico del pesce.

Ogni passaggio, dalla sfilettatura all'invasamento, è eseguito a mano secondo l’antica tradizione siciliana. Questo metodo artigianale permette di preservare al massimo la qualità e la consistenza delle acciughe, garantendo un prodotto autentico e rispettoso delle pratiche tradizionali.

Ingredienti:

• Acciughe 55%
• Olio di oliva e sale 45%

Note di degustazione

Il sapore di queste acciughe è ricco e sapido, con una consistenza morbida che si sposa alla perfezione con l’olio di oliva di alta qualità utilizzato nella conservazione. Il prodotto è ideale per essere gustato su crostini, insalate, e come condimento per primi piatti.