Tumminello
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Solo ingredienti genuini e naturali, per un biscottino nato dal recupero di antiche farine siciliane ricche di sapore e bontà.
Prodotti esclusivamente con grani antichi siciliani. La farina di Timilia, un antico grano duro siciliano caratterizzato da un basso indice di glutine e la farina di Maiorca, un antichissimo grano tenero da secoli coltivato in Sicilia e noto per essere tra i più poveri di glutine. Questi frumenti sono coltivati e lavorati in biologico, mantenendo intatte tutte le caratteristiche nutrizionali e organolettiche. Oltre all’assenza di OGM, questi grani vengono anche macinati a pietra, permettendo di conservare tutte quelle proprietà che rendono il prodotto non solo più sano, ma anche più digeribile.
La forza e la purezza di materie prime di eccellenza per un prodotto di altissima qualità, frutto di una terra straordinaria e di una passione per i gusti autentici di una volta tramandata da generazione in generazione.
Formato: 210 g
Ingredienti: farina di grano duro (varietà Timilia) 36,4%, zucchero grezzo di canna, farina di grano tenero tipo 1 (varietà Maiorca) 15,7%, uova fresche (da galline allevate all’aperto) 12,8%, burro, olio extra vergine di oliva 6%, latte fresco intero 4%, sale, aromi, agenti lievitanti: difosfato disodico, bicarbonato di sodio.
Dichiarazione Nutrizionale
| 100g | |
| Valore energetico | Kj 1881 - Kcal 447 |
| Grassi | g 16,1 |
| di cui acidi grassi saturi | g 6,50 |
| Carboidrati | g 63,6 |
| di cui zuccheri | g 23,8 |
| Fibre | g 6,50 |
| Proteine | g 8,60 |
| Sale | g 0,62 |
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