{"product_id":"sensinverso-chardonnay-biodinamico-demeter-bianco-sicilia-2025","title":"Sens(i)nverso Chardonnay Biodinamico Demeter - Bianco Sicilia 2025","description":"\u003cp\u003eChardonnay, macerato a bassa temperatura in serbatoi di cemento per poi proseguire la fermentazione in barriques bianche di quercia. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentazione malolattica parziale. Affinamento per 9 mesi in tonneaux di rovere da 5 hl sur lies con batonnage settimanali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLimpido, paglierino intenso con riflessi ambrati .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInteso e suadente si dona con note di miele di acacia, fiori di camomilla, vaniglia, zagara in fiore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGusto morbido, avvolgente, lungo. Vino di grande equilibrio e armonia dono dalla sua dimora in legno che ne esalta la longevità. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntrigante l’abbinamento gastronomico: formaggi semi stagionati, carne bianca, affumicati di pesce, risotti con funghi e ortaggi di stagione.\u003c\/p\u003e\n\u003csection id=\"wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv id=\"content-wrapper\"\u003e\n\u003csection id=\"main\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tabs\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\" id=\"tab-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane fade in active\" id=\"description\" role=\"tabpanel\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: giallo paglierino intenso con riflessi dorati. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto\u003c\/strong\u003e: Bouquet intenso ed elegante. Solare tra le sue note di frutta con sentori di nespola, pesca nettarina, albicocca. Continua con un avvolgente profumo di miele di castagno, vaniglia, fiori di macis, vivace freschezza di agrumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: lungo, avvolgente, morbido, elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIncanta i nostri sensi in una morbidezza di frutta matura, miele, vaniglia per risplendere tra un sentore vivace di agrumi. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBen equilibrato tra morbidezza e acidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e: bianco complesso, di grande duttilità gastronomica:carne bianca, formaggi, risotti, pesci di lago, pesce azzurro,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio 12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"h6\"\u003eScheda tecnica\u003c\/p\u003e\n\u003cdl class=\"data-sheet\"\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eClassificazione\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eDOC Sicilia Bianco\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eCertificazione\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eBiologica – Biodinamica Demeter\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eVitigni\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e100% Chardonnay biodinamico\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eUbicazione Vigneti\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eCastelbuono (PA) - C.da Santa Anastasia - Collina del Frassino 450 m. s.l.m.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eN. ceppi per ettaro\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e4.000\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eResa per ettaro\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e5.000 kg\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eVendemmia\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eRaccolta manuale: prima metàdi agosto. Inizio raccolta alle prime ore dell’alba così da sfruttare il refrigerio del mattino.\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cfooter class=\"page-footer\"\u003e\u003c\/footer\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter id=\"footer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"footer-before\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv id=\"newsletter\" class=\"col-md-9 newsletter-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/footer\u003e","brand":"Santa Anastasia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54255178776918,"sku":null,"price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0453\/7152\/3230\/files\/SENSINVERSOCHARDONNAY2025BOTTIGLIA.jpg?v=1781867887","url":"https:\/\/siciliamore.it\/products\/sensinverso-chardonnay-biodinamico-demeter-bianco-sicilia-2025","provider":"Siciliamore.it","version":"1.0","type":"link"}